匠庵　蕎麦打ち

今日は、蕎麦打ち(^^♪

高級なそば粉を以前、従兄弟に頂いた。

粉に触れた瞬間に出来上がりが、分かる(^_^)v



 
こんな感じで蕎麦切り(^^♪




 
なかなか良い感じでの仕上がり(^


 
汁は、スーの台所におまかせ！

絶妙なタイミングで、伊豆の花削鰹を投入(^_^)v

さすが、ここには、手を出せない＼(^o^)／


 
完成＼(^o^)／　

どんなもんじゃい！！




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