やりますｶｧ～!!!

今年は、干し大根が

　半月遅れに、なっている。

これでは、クリスマスどころか。。。。

　お正月にも間に合わないっ

仕方ないので～５Kgだけ、先に漬ける事にした



　先ず～～～～～～～～

　樽に、ビニールを、敷いて～



　糠を敷いて～



　隙間無く大根を詰めて～



　糠をかぶせて～



　これを繰り返します



　二段目からは～～～

　足で（体重をかけながら）

　上には葉を置いて・・・



　内蓋をかぶせて。。これ。。↓　↑　写真、逆ね



　上には、葉を置いて

　　大根の倍の、重しを乗せて

　　　水が上がってきたら、重しを半分の重さにします。。。

出来上がり、楽しみね～。。。



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