2010年10月30日
匠庵・二八そば打ち！昼に食うぞー！！
今日は、タイフーン接近(^_^)
朝から、蕎麦打ちの準備！
ばかうみゃーの作るぞー！！
蕎麦粉＆中力小麦粉を篩いにかけ
うーん(^_^)本格的だけど当たり前(^_^)
ピアノを弾くような(-_-;)手でこねる作業！！＼(^o^)／
良い感じで完了！
腰もありそうで食感も良さそうだ＼(^o^)／
完成(^_^)v
今回は、パスタマシーンを使いました。
上手に出来る(^_^)v
できたー＼(^o^)／
かきあげ・海老天・椎茸・ねぎ少々
手打ちそばは何処だーよ(^_^)
メインは、そばずらに！！
まっいいかー(^_^)
やっぱり、期待どうり食感もばっちりで
ふんとにばかうみゃー＼(^o^)／
＼(^o^)／
極上キムチベースをのせて(^_^)v
おー！！ふんとにばかうみゃー！！
絶品！！吠えるな近所に聞こえる(^_^)v
うまい！！うまい！！
スーの台所にて汁作り。
鰹だし・減塩醤油に昆布を漬けてある特製醤油(^_^)v
椎茸は、味、匂いが少々きついので別の鍋で煮る。
鰹だしが飛んでしまうから(^_^)v
良い味を出してくれます(^_^)v
今日のランチは
ふんとにばかうみゃー＼(^o^)／
ごちそうさまでした！！Ｖ
Posted by suu at 14:44│Comments(8)
│匠のこだわり料理
この記事へのコメント
これかーー！
作ってもらったの！？
いいなー。
うまそうだにゃー。
お腹すいてきたナ―σ(≧口≦）
作ってもらったの！？
いいなー。
うまそうだにゃー。
お腹すいてきたナ―σ(≧口≦）
Posted by 万里
at 2010年10月30日 14:54
at 2010年10月30日 14:54行ってきた？？？
兄やんち？？？
覗き見に・・・？(^_^)v
これが、
ｳﾝﾏｲｺﾄ････ｳﾝﾏｲｺﾄ････
びっくらこけた(*_*)
（ピアノ弾く手は・・・・
うそこき・・・・
兄やんち？？？
覗き見に・・・？(^_^)v
これが、
ｳﾝﾏｲｺﾄ････ｳﾝﾏｲｺﾄ････
びっくらこけた(*_*)
（ピアノ弾く手は・・・・
うそこき・・・・
Posted by suu at 2010年10月30日 15:01
行ってきた！
ピアノ弾く手で？
そば打ったの？
匠の技？？
ピアノ弾く手で？
そば打ったの？
匠の技？？
Posted by 万里 at 2010年10月30日 15:46
at 2010年10月30日 15:46この手で
オイッ!!
叩かれると痛いんだぁ〜
ごっつい…(-_-;)
オイッ!!
叩かれると痛いんだぁ〜
ごっつい…(-_-;)
Posted by suu at 2010年10月30日 15:51
そば打ったり、キムチ作ったり、
畑耕したり、
働く手だね！
まさに、匠の技(´∀`)
畑耕したり、
働く手だね！
まさに、匠の技(´∀`)
Posted by 万里 at 2010年10月30日 16:35
at 2010年10月30日 16:35うん・・・
匠は・・・
寝てるとき以外
動いてる・・・
ん？
当たり前か・・・
匠は・・・
寝てるとき以外
動いてる・・・
ん？
当たり前か・・・
Posted by suu at 2010年10月30日 17:43
うん、
当たり前っちゃ当たり前。
匠さん、もう出かけた？
当たり前っちゃ当たり前。
匠さん、もう出かけた？
Posted by 万里 at 2010年10月30日 18:37
at 2010年10月30日 18:37も～～う～～
ルンルン♪で、
いってきま～～～ス＼(^o^)／よ・・
ね～～万理ちゃん・・
BEER持って風呂行ったの？
すっげ～～
ルンルン♪で、
いってきま～～～ス＼(^o^)／よ・・
ね～～万理ちゃん・・
BEER持って風呂行ったの？
すっげ～～
Posted by suu at 2010年10月30日 18:41
