2010年11月30日
匠庵・白菜本漬け
いい感じで漬かりました(^_^)v
今夜、本漬け完了！！
ニンニク少々・昆布少々・鷹の爪少々・塩少々
二日後いただきます(^_^)v
これまた！
ふんとにばかうみゃーだよ＼(^o^)／
白菜・鷹の爪匠ふぁーむ産
タグ ：白菜漬
2010年11月30日
梟（フクロウ・・）に、見える？
これ・・フクロウの顔に見える
最近、冬毛になってきた
大吉の胸・・・
フクロウの顔・・・・・
フクロウ飼ってる？？？と・・・
数人・・・・
そう言われると・・・・
ん・・・・・・
2010年11月30日
今夜のおかず！
今日は匠ファームで、でっかいキャベツが採れた
柔らかくて美味しい～～ので、
千切り
と・・・
キャベツ・ピートロ、塩コショウ炒め
キャベツ・・・甘い～～～
そして～～～
塩朧豆腐・・
まずは何もつけずに・・・（うん！！大豆の味・・・
こちらは、
万理ちゃんお勧めの
辛味大根とポン酢
確かに、いける
でも・・・・辛～～～～い
まな鰹の塩焼き
これもおろしポン酢で
これは・・・
焼きチーズカレー・・・
今日も沢山頂きました・・・
2010年11月29日
2010年11月29日
2010年11月29日
2010年11月29日
匠庵・仕度
白菜漬けしました(^_^)v
もちろん！
匠ふぁーむの白菜(^_^)
薄塩だーけどな！
二日後に漬け直しです。
ばかうみゃーだよ＼(^o^)／
二日後は、鷹の爪・ニンニクスライス・昆布
ここまで、やります！！
匠庵
ふんとにばかうみゃーぜ！
しらにゃーら！
沢庵漬けの」準備です！
樽を洗い天日乾し(^_^)
今年は、どこの大根かな？
昨年は、箱根大根でした。
受け継がれるお袋の味！！
スーの台所で、作成(^_^)
毎年、クリスマスの日に、試食(^_^)v
ふんとにばかうみゃー！
しらにゃーら？
ふんとにばかうみゃーから＼(^o^)／
2010年11月29日
匠ふぁーむ
＼(^o^)／
ソラマメの生長が＼(^o^)／
来年楽しみだ！！
ビールのつまみよろしいです！！
ふんとにばかうみゃー！＼(^o^)／
無農薬の白菜
右は、辛味大根最高だーよ！
産地！匠ふぁーむ直送 新鮮
贅沢だねー！贅沢だよー！！
ふんとにばかうみゃー＼(^o^)／
2010年11月28日
今夜のおかず！
椎茸、素揚げにして見ました
夕方採り立てです
韓国人の作った本場物です
辛さは良いけど、ニンニクは効いてます
上！イルカ干し・・・
下！カレイ、みりん醤油に漬けたもの
レンコンチップ
今日は焦げずに出来ました
まぐろ赤身
これは、切っただけ・・・
夕方摘んだ大根葉のおひたし
二人でどれだけ食べたか・・・
で、昨日から水に浸しておいたこれ！！
重曹を少々入れて
花豆・・・
ふっくら柔らか～～～煮崩れなく成功
以上！！
あ・・・・・
〆の・・・これ！
稲荷寿司・・・
ちょっと、でかい
肉無し・・・で、
一気にUPさせていただきました
2010年11月28日
2010年11月28日
今夜のおかず・・
ミナミまぐろのカマ
塩して、オーブンへ・・・（横２０センチ・・・
グリルへはとても入らない大きさだ
完成
鶏、タマネギ、じゃが芋・・・煮
ひっつみ鍋・・鍋じゃないんだけど・・・
（白菜、ネギ、大根、ひっつみ、あぶら麩）
暖まる～～～
タグ ：ひっつみ
2010年11月27日
あったあった！岩塩！
左のブラック岩塩、大涌谷の匂いがするの（硫黄のような・・・
右の紅塩、兄やんが、好きと言ったやつですね・・・きっと・・・
色んな所でとれてるのね・・・
これ紅塩・・・ボリビア共和国・・・南アメリカ？？
こちら、パキスタン・・・インド・・・・・
ふ～～～～んっ・・・
2010年11月27日
2010年11月27日
TOKYO Disney SEA の、お土産！
2010年11月27日
お疲れ様！冷えた身体に・・・
今夜、寒い中悔やみに出かけ、ちょっと遅い夕食
湯豆腐と、お湯割で
そして～
お風呂には、柚
（柚の油は、身体に膜を張って、
湯冷めを、おそくする） んだって
柑橘系の香りで・・・・眠くなった・・・
2010年11月26日
2010年11月26日
2010年11月26日
万理ちゃんが、来たぁぁぁ～～～
2010年11月26日
ビックリ！した～
北川温泉星のホテルオーナー！！
万理さん が来ましたですよ(＠_＠;)
いやー！参りました。
熊本産本格芋焼酎
蔵乃介いただきました ありがとうございました。
ましてや、匠庵のラベルまで貼って(＠_＠;)
ふんとうにありがとうございました。＼(^o^)／
タグ ：焼酎
