2011年06月07日
かんたん小梅～
今年は梅が生り年なのか。。。。た～～～～くさん
小梅はかんたんなので。。。漬けました
灰汁抜きに～一日半お水につけて置いた状態です
そこに。。。。。。
１kgの、梅に対して～ 塩１８０～２００g（３５度の焼酎をいたみ止めで、梅に絡めてもOK）
塩～～～梅～～～塩～～～梅～～～って。。。交互に（３分の２の、塩を使用）
残りの塩は、一番上に
そして～～～～
上の白い袋は、重し
均等になるように、袋に水を入れて有ります
これで。。梅酢が上がってくるのを待ちます。
梅が沈むくらいに、梅酢が上がったら、重しは取ります。
この状態は、白梅
ここから、赤紫蘇を。。。入れていきます。。
この作業は～後ほど
ランキングに参加してますっ!!
ポチッとしてね
小梅はかんたんなので。。。漬けました
灰汁抜きに～一日半お水につけて置いた状態です
そこに。。。。。。
１kgの、梅に対して～ 塩１８０～２００g
（３５度の焼酎をいたみ止めで、梅に絡めてもOK）
塩～～～梅～～～塩～～～梅～～～って。。。交互に（３分の２の、塩を使用）
残りの塩は、一番上に
そして～～～～
上の白い袋は、重し
均等になるように、袋に水を入れて有ります
これで。。梅酢が上がってくるのを待ちます。
梅が沈むくらいに、梅酢が上がったら、重しは取ります。
この状態は、白梅
ここから、赤紫蘇を。。。入れていきます。。
この作業は～後ほど
ランキングに参加してますっ!!
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Posted by suu at 22:00│Comments(28)
│スーのごはん
この記事へのコメント
ちょっと待って― これって匠庵の企業秘密暴露してるー？
Posted by 西いずラ at 2011年06月07日 22:25
いずラちゃん〜♪
秘密〜(^o^;)!!??
だとしたら〜いずラちゃんの〜
秘密も教えて(^^ゞ!!
秘密〜(^o^;)!!??
だとしたら〜いずラちゃんの〜
秘密も教えて(^^ゞ!!
Posted by suu at 2011年06月07日 22:28
えぇー ワタチに―秘密はありましぇーん
ちなみに＾－ずらではありません
そんでー 釜でもありましぇーん 女好きです
あぁー酒も好きです そしてーメタ坊です― デブです
これ以上書いても ひとつも秘密じゃないよねー
みんな 知ってるもんねー？
ちなみに＾－ずらではありません
そんでー 釜でもありましぇーん 女好きです
あぁー酒も好きです そしてーメタ坊です― デブです
これ以上書いても ひとつも秘密じゃないよねー
みんな 知ってるもんねー？
Posted by 西いずラ at 2011年06月07日 22:52
いずラっちゃん～。。。。夜中に。。
笑わせないで～～～(^o^)／。。。。
大丈夫！！！
papaの横にいれば。。。痩せて見えます
（papa＾＾。。。見ませんように～）
パピコなんか一人で食べてるから。。
笑わせないで～～～(^o^)／。。。。
大丈夫！！！
papaの横にいれば。。。痩せて見えます
（papa＾＾。。。見ませんように～）
パピコなんか一人で食べてるから。。
Posted by suu
at 2011年06月07日 23:26
at 2011年06月07日 23:26ずら。
Posted by 万里 at 2011年06月08日 00:29
万里ちゃん。。。。
頭の。。。い！
取っちゃ駄目だって・・・(^^♪
頭の。。。い！
取っちゃ駄目だって・・・(^^♪
Posted by suu at 2011年06月08日 01:16
at 2011年06月08日 01:16何ができるんだ…
ちっともわからん。
最近、ずらになったんだ。
うちの課長の前では、言わないでね。そのワード。
ちっともわからん。
最近、ずらになったんだ。
うちの課長の前では、言わないでね。そのワード。
Posted by つっち at 2011年06月08日 05:28
つっち～ずら。に。。。なってないからね。。。
だめよ！
何が出来るか。。。わからない？
えっ@@
だめよ！
何が出来るか。。。わからない？
えっ@@
Posted by suu at 2011年06月08日 06:20
at 2011年06月08日 06:20つっちー
ずでなくて づでしょ だってー かつら言うあるよー
ずでなくて づでしょ だってー かつら言うあるよー
Posted by 西いずラ at 2011年06月08日 08:55
あそっか…。
じゃー、課長の前で、ずら…なら言っても…♪
だめじゃん…、ず でも づ でも…。
じゃー、課長の前で、ずら…なら言っても…♪
だめじゃん…、ず でも づ でも…。
Posted by 軽部 at 2011年06月08日 09:01
あっ…影武者のままだった。
Posted by つっち at 2011年06月08日 09:02
つっち〜(^o^;)!!
いずラちゃんが〜
いずラちゃんが〜
Posted by suu at 2011年06月08日 09:23
え？
「い」とっちゃダメなの？
なんで？
「い」とっちゃダメなの？
なんで？
Posted by 万里 at 2011年06月08日 09:24
at 2011年06月08日 09:24軽部さん…
フジテレビ関係者多いなぁ〜♪
ず づ
声に出したらおんなじだぁ〜(^o^;)
フジテレビ関係者多いなぁ〜♪
ず づ
声に出したらおんなじだぁ〜(^o^;)
Posted by suu at 2011年06月08日 09:25
つっち…似てるから良いよ!!
影武者のままで！
影武者のままで！
Posted by suu at 2011年06月08日 09:26
万里ちゃん…
少しでも短い方が…
楽〜〜〜〜〜とかっ(^.^)…
ヅラになっちゃう…(-.-)
少しでも短い方が…
楽〜〜〜〜〜とかっ(^.^)…
ヅラになっちゃう…(-.-)
Posted by suu at 2011年06月08日 09:29
「ずらちゃん」
かわいいしねー。
いいよねー。
つっちゃん、似てるからって。。。爆
かわいいしねー。
いいよねー。
つっちゃん、似てるからって。。。爆
Posted by 万里 at 2011年06月08日 09:36
at 2011年06月08日 09:36万里ちゃん。。。
「ずらちゃん」。。。に、しちゃう？？
「ずらちゃん」。。。に、しちゃう？？
Posted by suu at 2011年06月08日 09:47
at 2011年06月08日 09:47そうしよう。
決定！！！！！
決定！！！！！
Posted by 万里 at 2011年06月08日 10:55
at 2011年06月08日 10:55そうずらーー
Posted by 西いずラ at 2011年06月08日 11:08
万里ちゃん～～～
決定～～～(^o^)／
あっ！！下にいるいる～ご本人様・・
じゃっ。。。
決定～～～(^o^)／
あっ！！下にいるいる～ご本人様・・
じゃっ。。。
Posted by suu at 2011年06月08日 12:55
at 2011年06月08日 12:55OKね！！
Posted by suu at 2011年06月08日 12:56
at 2011年06月08日 12:56ずらちゃん～～～っ(^o^)／
Posted by suu at 2011年06月08日 12:56
at 2011年06月08日 12:56書きやすくなる。
suuちゃんも
ｓにする？
suuちゃんも
ｓにする？
Posted by 万里 at 2011年06月08日 14:54
at 2011年06月08日 14:54万里ちゃん…
☆…(^-^)!!
☆…(^-^)!!
Posted by suu at 2011年06月08日 15:13
ＯＫ？
Posted by 万里 at 2011年06月08日 16:10
at 2011年06月08日 16:10いいの？？？
Posted by suu at 2011年06月08日 23:26
at 2011年06月08日 23:26Ｓはこわいね。
どＳ…。。。
どＳ…。。。
Posted by つっち at 2011年06月09日 00:20
