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2011年03月21日

今夜のつまみ!(^^)!


摘み立ての、大根葉
 

お浸しに

出汁醤油と、ゴマいっぱい

 

大根も圧力でトロトロ～

 

カワハギは。。。焼いただけ
 

ミニトマト（あいこ）は、　豚バラで巻いて
 

豚ひれ肉は、軽く塩コショウで～

 

当然～キムチのせて食べたましたが～

今日はお仕事お休みでしたので

簡単に


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タグ ：大根のおろぬき


Posted by suu at 21:47 │Comments( 10 ) │ スーのごはん

2011年03月21日

匠庵・昼飯手打ち蕎麦

今日の昼飯は

従兄弟から頂いた北海道産の高級な蕎麦粉

大事に保存して置いた。

お彼岸なので頂こう！！

 
蕎麦粉と繋ぎの粉と清水を

 
いい感じで、こねこね（＾ｖ＾）

 
へそ出しををして完了




 
伸し工程いいかんじだーぞ！


 
丁度いい細さに切りましょう(^_^)

腹の虫が泣いてます、よだれも。

 
＼(^o^)／完成！！

いただきまーすよ！

小さい声で（ふんとにばかうみゃー！！）




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タグ ：手打ち蕎麦


Posted by suu at 13:28 │Comments( 34 ) │ 匠のこだわり料理

2011年03月21日

これ。。。な～～～～んだっ？？


わかる方には。。。

わかってしまうーーーーっ


 


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Posted by suu at 10:03 │Comments( 32 ) │ 匠庵のできごと

2011年03月21日

匠の趣味。。




土曜日に完成しました。

鮎たもが

イズシカの角(^_^)v

近所の、じいちゃんが、いいのができたじゃー！

おほめのお言葉をいただきました。

炊きつけのもしきかも？(ー_ー)!!




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タグ ：鮎釣り、タモ　


Posted by suu at 08:06 │Comments( 24 ) │ 匠庵のできごと

2011年03月21日

匠の休日、田んぼ　三年生



今日は、田んぼ起し作業。

今年から増やした。

大家さんが是非つかってくんなーと！




この２枚の写真が、増えました(^<^)


最後の追い込み。

今夜の晩酌が、ばかうみゃーぞ！!(^<^)

かあちゃん、ばかうみゃーつまみたのむぞ(^^♪





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タグ ：匠ファーム　


Posted by suu at 07:01 │Comments( 22 ) │ 匠FARM NEWS
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