2011年04月28日
2011年04月28日
2011年04月28日
これっ！！美味しい～
先日daipapaに頂いた。。。
ひじき
水で戻して～
この時点で
違うんです
凄い海の香り～
オーソドックスに。。。煮てみました
しっかりした歯ごたえ。。
今まで私の中で。。。対馬のひじきが一番だと思ってましたが。。。
このひじき。。。。あっ君の味も。。します。。。
次回は、購入したいと思いますが。。。。
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ひじき
水で戻して～
この時点で
違うんです
凄い海の香り～
オーソドックスに。。。煮てみました
しっかりした歯ごたえ。。
今まで私の中で。。。対馬のひじきが一番だと思ってましたが。。。
このひじき。。。。あっ君の味も。。します。。。
次回は、購入したいと思いますが。。。。
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タグ ：西伊豆のひじき
2011年04月28日
暖かくなると～。。
2011年04月28日
上がりで、、空気が澄んでいるのですね
2011年04月27日
匠庵の開運〆寿司
今夜の、〆は、開運寿司＼(^o^)／
金箔をのせてみました。
軍艦は、ケールとマロニー・沢庵
巻物は、かっぱ巻き
山葵はしっかり 真妻です＼(^o^)／（てっちゃんのいりやま）
開運寿司明日は、ご利益があるかなー ＼(^o^)／
ばかうみゃーぞ！！
ご馳走さまでした。
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タグ ：開運寿司
2011年04月27日
匠ファーム田んぼ 編
いよいよ(^.^)
田んぼ作業本格的に
代掻きの前の、肥料の散布(^.^)
今年で三年生になりました。
色々農作業の先輩のみなさんに教えを受けて
今年も、ばかうみゃー米を作るぞー＼(^o^)／
今年の、品種は、きぬひかり米です。
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タグ ：一人農業
2011年04月27日
匠庵極上キムチべース完成！
できました＼(^o^)／
匠庵こだわりの極上キムチベースです。
８時から１１時３０分で完成
何キロだとおもいますか？
１０キロですよ(^.^)（限界かな）
だーけどなー！
ふんとにばかうみゃーだーよ！！
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タグ ：極上キムチベース
2011年04月27日
匠庵・匠の晩酌
今夜の晩酌です。
もうー最高！！
ばかうみゃー＼(^o^)／
竹の子掘り立て今朝灰汁抜き夕方味付け
厚焼き玉子はケールたっぷり
てっちゃんの母の山葵の茎三杯漬
ケールとマロニーちゃんサラダ
匠庵の極上キムチベース
焼酎は、従兄弟から頂いた（蔵出し・さつまおごじょ）
ぎゅーとのむぞー＼(^o^)／
幸せな匠です。
ふんとにばかうみゃー晩酌だーよ。
わかんねーだろうなー＼(^o^)／
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タグ ：匠の晩酌
2011年04月27日
2011年04月27日
2011年04月27日
こんなに～知らない花ばかり。。。。
暖かいので～下の家の人と～
お散歩
普通に見かける花。。。
名前。。。知ってます
しかも。。。これ。。。
白いタンポポ
ここから先は、花に興味の無い方・・・
つまらないかも。。。。
５つ！！！名前がわかりません。。。
家の周りで、毎年出会う。。。花なのに。。。
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お散歩
普通に見かける花。。。
名前。。。知ってます
しかも。。。これ。。。
白いタンポポ
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2011年04月27日
2011年04月27日
陽気のせいでしょうか～～
とっても良い子～～
待て
待ってます。。。
ずっと～待ってま～す・・
しかし。。。。暖かくて～～～眠いんです～～
眠気には。。。勝てないか。。。
あっはっは～～～～
ホントに良く寝る。。。
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待て
待ってます。。。
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しかし。。。。暖かくて～～～眠いんです～～
眠気には。。。勝てないか。。。
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タグ ：大吉～春だね～
2011年04月27日
2011年04月26日
匠庵笑顔！！
いただきました＼(^o^)／
中伊豆産てっちゃんの山葵 真妻です。
真妻の三杯酢茎漬け八代目の奥様が仕込んだ品です。（てっちゃんの母）
絶品！！ばかうみゃー＼(^o^)／
早々に、にぎり寿司です＼(^o^)／
真妻山葵 辛味香り最高だね！
この山葵は、中伊豆の地蔵堂 萬城の滝（別名裏見の滝）
の上に山葵田があり(^_^.)
天城山から湧き出る清水、程よい日照と、こだわりの管理
最高の山葵ができる。
今夜も、最高の〆ができました！！
ふんとにばかうみゃー＼(^o^)／
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タグ ：てっちゃんの山葵
2011年04月26日
搾りかす。。もう一個 （＾ｖ＾）
第一発酵が済んだ生地に
ケールの搾りかすを、混ぜ込んで・・・
丸めて型に
（この容器・・夜。。どこかで見ません）
第二発酵を待って
第二発酵終了～
膨らんだ～～ぁ～～
１８０度オーブンで。。。３０分
完成～～
取り出すと～～
いいじゃ～～～んっ
中は～～～～
よく出来ました～～
身体によさそ～～～～～～う
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タグ ：ケールのパン
2011年04月26日
限界～～～(@^^)/~~~
2011年04月26日
ケールの搾りかすは？？(^_^)v
ケールって、搾りかすの方が繊維強そうで～
勿体無い～
で！！！っ先日の、ポンデケージョに・・・入れたら
粉３６０g
冷蔵庫の中のチーズ。。スライスチーズ、パルメザン、ピザ用
会せて80g、タマゴ２個、水１００cc、サラダ油適量
練ってこんな感じ
これ！ケールの搾りかす
よ～く混ぜて～
まぁ～綺麗
ケール入れないものと、両方成型
１７０度のオーブンで２０～３０分
中は～
もちもち～～～～～
苦くないよ
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タグ ：ケールポンデケージョ？？？？
2011年04月26日
この辺でも。。。。！
都内や、都会。。だけでなく、
この辺の田舎でも、つき始めましたね
トンネルの灯り
これは、修善寺道路のトンネル
片側一個置きくらいかな～
船原峠のトンネルは、先日真っ暗で怖かった～～～
この辺の田舎でも、つき始めましたね
トンネルの灯り
これは、修善寺道路のトンネル
片側一個置きくらいかな～
船原峠のトンネルは、先日真っ暗で怖かった～～～
タグ ：トンネル
