2010年10月09日
匠のつまみ
豆腐につきもの、鰹節！
今回は西伊豆の田子節を豆腐の下に十分しいて上にもかけて
頂くこれは贅沢１品だね＼(^o^)／
醤油使わず、しょうがのせない(^_^)
何とも言えない味！！
ふんとにばかうみゃー＼(^o^)／
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suu
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2010年10月09日
匠の一品
山芋の軍艦巻全部が、山芋です。
もちろん天城のぎゅーとうみゃー山葵＼(^o^)／
ノリと山葵だけでいただくこれも贅沢な１品。
醤油はいらない(^_^)
最高だね！ばかうみゃー！！
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suu
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2010年10月09日
匠のつまみ
やってきました(^_^)
週１回の豆腐の日小山豆腐店こだわりの１丁(^_^)
酢味噌でいただきました。
ふんとばかうみゃーよ＼(^o^)／
食ったことのにゃー、人は、一度くってみな＼(^o^)／
限定２００丁だよ！
2010年10月08日
1キロ玉・・・退治(^_^)v
まず・・・痒くなるので・・・手袋をして
すりおろし・・・、分量の水を入れ
火をかけて・・糊！状態まで、練る練る・・
出来たら火から下ろし、ソーダを入れて 一気に混ぜる
で・・・
切り分けて～
あく抜き・・・３０分程・・湯がきます
退治された１キロ玉は、
コンニャクに大変身
（今にゃ・・食います）
2010年10月08日
2010年10月08日
2010年10月08日
秋の茗荷・・・(^_^)初物よ・・・
茗荷は、年２回・・開花・・
辛子酢味噌で・・・
匠よ・・・沢山食べて・・・忘れてしまえ・・・
何を？・・・・・
（食べ過ぎると・・物忘れが激しくなる）・・・とか・・・
お年寄り・・より・・
2010年10月08日
しっとり・・胸肉(^_^)
食べて良いのは・・・ささみ か、 胸！！
今日はこれに・・・
辛味大根と、ポン酢で・・・
かなりいけます
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suu
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07:34
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2010年10月08日
最近やらかすのよ～～～(^_^)
suuの出したおかず・・・を・・・
別のお皿に、別物料理のように・・・
盛り付けて・・・食べているんです・・
食べ過ぎないように・・・の、努力でしょうか？？？
ただ、楽しんでいるだけ？？？
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suu
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07:33
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2010年10月08日
2010年10月08日
匠のつまみ
大根に酢味噌金ゴマでいただきました(^_^)v
この品は毎日、一品最高だね！！
ばかうみゃー！！＼(^o^)／
画像がチョットかな(^_^)
鶏の胸肉・レタス・ミョウガの千切りに大根おろし少々 酢味噌を少々
一口で頂く絶品＼(^o^)／
ふんとに、ばかうみゃー！！ふんとだーよ＼(^o^)／
簡単だから食ってみな。
2010年10月07日
匠庵・レインボー
今朝、板に塗るペンキが欲しかったので
函南に有る（有）梅原塗料店さんに買いに行ってきました。
店頭にストラップが飾って有り、￥９９８円
購入しました(^_^)
早速、携帯に付けちゃいました。
2010年10月07日
2010年10月07日
2010年10月07日
バショウ烏賊・・(^_^)v
普通うに・・刺身・・・
これはこれで・・・文句なし！！
刺身以外・・・は・・・
チョイ茹で・・・（固くならないように）
生姜醤油で・・・
この生姜が・・・匠ファームの・・・
ほじりたてで・・・生姜だけでも・・・おいちぃ～～～
のよっ
からいけど・・・
2010年10月07日
2010年10月07日
2010年10月07日
匠家族
＼(^o^)／俺、大吉です！
最近、年で老眼が、始まりました残念です。
１００円ショップで、買ってきました＼(^o^)／
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suu
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08:32
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2010年10月07日
匠のつまみ
まずは(^_^)ばかうみゃー！！
納豆にマグロ＆烏賊のコラボ(^_^)
黒糖焼酎のつまみに最高だーよ！
居酒屋さんに当然あるよな(^_^)
醤油は、いらない！
ふんとにばかうみゃーよ(^_^)
一度食ってみな＼(^o^)／
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suu
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08:31
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