2010年10月31日
シリーズ・・(^_^)v
上４こ・・・かっぱえびせんシリーズ・・（*^_^*
左下は、期間限定・・・
１１月一杯・・・
見ながら飲んで～～～（*^_^*）
左下は、期間限定・・・
１１月一杯・・・
見ながら飲んで～～～（*^_^*）
Posted by
suu
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22:12
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4
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2010年10月30日
2010年10月30日
匠庵・二八そば打ち！昼に食うぞー！！
今日は、タイフーン接近(^_^)
朝から、蕎麦打ちの準備！
ばかうみゃーの作るぞー！！
蕎麦粉＆中力小麦粉を篩いにかけ
うーん(^_^)本格的だけど当たり前(^_^)
ピアノを弾くような(-_-;)手でこねる作業！！＼(^o^)／
良い感じで完了！
腰もありそうで食感も良さそうだ＼(^o^)／
完成(^_^)v
今回は、パスタマシーンを使いました。
上手に出来る(^_^)v
できたー＼(^o^)／
かきあげ・海老天・椎茸・ねぎ少々
手打ちそばは何処だーよ(^_^)
メインは、そばずらに！！
まっいいかー(^_^)
やっぱり、期待どうり食感もばっちりで
ふんとにばかうみゃー＼(^o^)／
＼(^o^)／
極上キムチベースをのせて(^_^)v
おー！！ふんとにばかうみゃー！！
絶品！！吠えるな近所に聞こえる(^_^)v
うまい！！うまい！！
スーの台所にて汁作り。
鰹だし・減塩醤油に昆布を漬けてある特製醤油(^_^)v
椎茸は、味、匂いが少々きついので別の鍋で煮る。
鰹だしが飛んでしまうから(^_^)v
良い味を出してくれます(^_^)v
今日のランチは
ふんとにばかうみゃー＼(^o^)／
ごちそうさまでした！！Ｖ
2010年10月30日
匠のつまみ
豆腐の日(^。^)
今日のつまみは、コロコロ豆腐で！
極上キムチベースの上にのせて(^。^)
ばかうみゃー＼(^o^)／
匠！！
今夜の〆
作り方
ダシ汁に、おろし大根（辛味大根）御飯少々
ころころ豆腐ネギを少々
極上キムチベースを入れて
いただく＼(^o^)／
ふんとに最高だーよ！
ふんとにばかうみゃー＼(^o^)／
一度食ってみな。
うまい、うまい！！
2010年10月29日
金曜日は、お豆腐の日～～＼(^o^)／
2010年10月29日
匠のつまみ
牛はらみ、タマネギ、キャベツ
牛肉だけ、下味をつけて・・・
だって・・・どうせ・・・キムチ乗っけるんでしょ・・・
春巻きなんだけどー・・・
中身は、チーズと、コーン・・・
うん！！良いいい～～～
開けてしまったコーンの残りは・・・
じゃが芋、タマネギ、ホワイトソースに、チーズ
オーブンで焼いて・・・
こうなりました・・・
うんうん
美味しい～
2010年10月29日
2010年10月29日
匠のつまみ
かまぼこ(^。^)
極上キムチベースをサンドにしていただきました。
＼(^o^)／
鶏肉低カロリーだな(^。^)
やめられません(^。^)
ふんとにばかうみゃー！！
毎回、この皿だけど、これが最高！！
書道に使う硯石みたいだ(^。^)
2010年10月28日
2010年10月28日
2010年10月28日
2010年10月28日
全身脱毛症の・・・ごりら・・・(*_*)
これ・・・すごいね～～～～
しかも毛が無いため、人間に近く・・・人気者だと・・
無駄な贅肉もなく、筋肉質！！
お洋服、着たら良いのに・・・
Posted by
suu
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13:28
│Comments(
10
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2010年10月28日
2010年10月28日
匠の〆
＼(^o^)／ばかうみゃー極上キムチベースおじや
キムチ鍋のスープで！！
前回投稿した量より少々少なめ(^_^)
やや沸騰したら卵を入れる(^_^)
出来上がりです＼(^o^)／熱々！
ちょっと、薬味でねぎを少々
最高！！
ふんとにばかうみゃー！！
毎日でも、いけちゃうですよ＼(^o^)／
2010年10月27日
１２月初旬陽気の寒い夜は・・・
やってまいりました・・・この季節
この真っ赤なキムチ鍋
でも・・・そんなに辛くないんですよ（本当・・・
暖まります～～～
〆は、おじや・・・（ここは、匠の仕事です！手が出せません
２日分くらい・・食べたような気がします・・くるし～～～～
2010年10月27日
2010年10月27日
2010年10月27日
2010年10月27日
今夜のつまみ・・(^_^)
匠好物
切り昆布の・・・・
キンピラ風～～～どんぶりいっぱい食べてしまいます・・・
秋刀魚の照り焼き～～
手羽先（ニンニク醤油に漬けておきました）
里芋と烏賊ゲソ・・・
茄子の蒸し浸し・・・
そして・・・
